November 27, 2024 | Food | window on the world
シーズンごとに異なる土地の食を体感させるレストラン〈アティカ〉がパリに登場。
創業者ラムジ・サーデが食とデジタルアートで旅に誘う。今季はバスクがテーマ。まず空港や駅を思わせる内装の1階でバスクの現代アート鑑賞の後、海やハーブを喚起する香りとともに階下へ。広大なダイニングの360度を、口にする各料理のルーツや文化に即した映像と環境音が満たす。異色の食体験をお約束！
〈Atica〉
8, rue Frédéric Sauton 75005 Paris。公式サイト