November 21, 2024 | Food | window on the world
那覇で人気を集める沖縄そば屋〈EIBUN〉の新店舗がスタンドスタイルで登場。沖縄を拠点に活躍するクリエイターとコラボしたユニークな空間や提供スタイルにも注目！
沖縄で活躍するクリエイターとタッグを組み、クリエイティブディレクションを〈LIQUID〉を主宰する村上純司が、空間設計は〈STUDIO COCHI ARCHITECTS〉が手がけた。黒醤油や豚の仕込みを再解釈した “ネオ” 沖縄そばを楽しみたい。
〈EIBUN Tsuboya〉
沖縄県那覇市壺屋1-5-14 1F左 TEL 050 8889 7316。12時〜20時。水曜休。