皆川 明が手がける、人生に長く寄り添う和包丁《人生包丁》が発売。

March 20, 2024 | Design | On Your Fridge

合羽橋の料理道具店〈釜浅商店〉と〈ミナ ペルホネン〉がコラボレーションが実現した。

皆川 明の食への深い造詣と堺の包丁職人のクラフツマンシップにより実現したオリジナルの和包丁《人生包丁》を発売した。刃の裏側にはchouchoの刻印も。さらにレザーの鞘とフェルトのケースも付属する。